不銹鋼在加工前的原材料處理是非常關鍵的，也非常重要的！每一道工序都是決定不銹鋼制品質量的因素。

不銹鋼卷開平：不銹鋼卷大多出廠時是整卷的，主要是為了運輸方便；在加工制造時，就會將不銹鋼卷用專業的不銹鋼開平設備，把整卷的不銹鋼開平，這個過程就叫開平。

為了防止開平之后的冷軋板發生變形，最好將冷軋板平放，數量多的話可以壓在一起用墊板隔空；而且還要注意潮濕，否則會變形的。當然也可以將冷軋板立著放，但不能放太長時間，否則也一樣會發生變形，除非是厚度為2.0mm以上的冷軋板。

不銹鋼卷分條就是將一定寬度的不銹鋼卷按照客戶需求的規格分出一條或數條不銹鋼卷帶。在不銹鋼卷分條的過程中，特別需要注意擦傷、卷不齊、邊部毛刺高、寬度不夠、塌卷、邊浪和刀彎等問題。

因此不論是開平還是分條，要想高品質的不銹鋼材料，分條、開平這兩種常見的原材料處理就是不銹鋼加工中必不可缺的工序了。