不銹鋼冷軋板表面光滑，銀白色最常見，其質地較為細膩光滑，邊緣整齊；而不銹鋼熱軋板質地較為粗糙，外形沒有冷軋的規則，而且有時邊緣不整齊。除了肉眼可見的區別外，不銹鋼冷軋板和不銹鋼熱軋板還有其他什么區別呢？

1.   不銹鋼冷軋板采用冷軋加工，表面無氧化皮，質量好。不銹鋼熱軋板采用熱軋加工，表面有氧化皮，板厚有下差。

2.   不銹鋼熱軋板韌性和表面平整性差，價格較低，而不銹鋼冷軋板的伸展性好，有韌性，但是價格較貴。

3.   軋制分為冷軋和熱軋，以再結晶溫度為區分點。

4.   冷軋一般用于生產帶材，其軋速較高；熱軋的溫度與鍛造的溫度相近。

5.   不電鍍的不銹鋼熱軋板表面成黑褐色，不電鍍的不銹鋼冷軋板表面是灰色。電鍍后可從表面的光滑程度來區分，冷軋板的光滑度高于熱扎板。